Tento kulinársky týždeň ukončíme sladkou dobrotou. Pripravíme si gaštanové broskyne. Prešporský recept nám povedala Darina Polášová, oslovila ju Mária Babinská.
Gaštanové broskyne
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Recept na gaštanové broskyne nám ponúkla Darina Polášová.
Potrebujeme:
4 broskyne /alebo nektarinky/, jahodový lekvár, 20 – 25 pečených gaštanov, 1 dcl sladkej smotany, 2 dkg vanilkového cukru, 2 dkg lieskovcov
Postup:
Broskyne rozrežeme na polovičku, vylúpneme kôstky, potom ich ošúpeme a do jamôk po kôstke dáme lyžičku jahodového lekváru. Na lekvár poukladáme pečené gaštany. Potom cez sito pretlačíme 15 upečených gaštanov, pridáme tam sladkú smotanu, vanilkový cukor a vymiešame na hladký krém. Túto zmes potom navrstvíme a posypeme to lieskovcami. A „mlsnôtka“ je hotová.