Viete, že z cukety môže byť aj lahodný koláč? Ak ho správne dochutíme a do zlatista upečieme. Profesorka Katarína Horáková je autorkou receptu , ktorý si teraz pripravíme a aj ochutnáme. Cuketovo kokosový koláč už pripravujeme aj s Beátou Repíkovou, najprv pani Horáková prezradí ingrediencie.
Cuketovo kokosový dezert Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Čo potrebujeme:
200 gramov cukety, 100 gramov ovsených vločiek, 100 gramov mletých orechov, 1 lyžica sódy bikarbóny, 1 malá lyžica vanilky 1 polievková lyžica rastlinného oleja, 10 datlí bez kôstky, 2 polievkové lyžice šťavy z citróna do cesta, 2 polievkové lyžice šťavy z citróna do krému,
350 gramov tofu, 50 gramov agátového sirupu, 100 gramov kokosu.
Postup:
Cesto - zmiešame 200 gramov nastrúhanej cukety, 100 gramov ovsených vločiek, 100 gramov mletých orechov, 1 lyžicu sódy bikarbóny, 1 malú lyžicu vanilky a škorice, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, 10 datlí bez kôstky a 2 polievkové lyžice šťavy z citróna. Vytvoríme cesto, natlačíme do formy a dáme piecť.
Krém: rozmixujeme tofu syr, pridáme 2 polievkové lyžice šťavy z citróna, 50 gramov agátového sirupu, zmiešame a pridáme opražený kokos.
Natrieme na upečený koláč.
