Dnes si s Michalom Hercegom a Ľudmilou Cvikovou pripravíme humus na slovenský spôsob.
Humus na slovenský spôsob Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Humus si pripravíme z týchto surovín:
- cícer
- sezamová pasta
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- šťava z limetky
- petržlenová vňať
- soľ
- korenie kumin
Ručným mixérom rozmixujeme cícer na pastu. Postupne pridávame cesnak, olivový olej, soľ. S mixérom to vymixujeme na veľmi jemnú pastu a pridáme sezamovú pastu. Pridáme petržlenovú vňať. Podávame s ľubovoľnou zeleninou, s toastami alebo arabským chlebom.
Autor: Michal Herceg, Foto: myslovakia.sk
