Po celý tento týždeň vám Radoslav Nackin, riaditeľ Gurmán festu, ktorý sa mimochodom začína 21. júna v Bratislave, ponúka recepty na ľahko stráviteľné talianske jedlá. Viera Horáková dnes ochutnáva niečo mäsité, slovo má Radoslav Nackin.
Netradičné teľacie rezne Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na prípravu teľacích rezňov ala saltin boka romana potrebujeme:
Teľacie mäso, šalviové lístky, maslo, sušenú taliansku šunku prošuto a trocha vývaru. Mäso narežeme na plátky, trocha ho vyklepeme, obalíme prošutom, pod ktoré vložíme lístky šalvie. Trocha opečieme a podlejeme vývarom, podusíme 2,3 minúty. Servírujeme s akoukoľvek prílohou podľa chuti.