Kurací steak so zemiakmi a zeleninou

Kurací steak so zemiakmi a zeleninou

Ani dnes neostaneme hladní. Spolu s Michalom Hercegom sa o to postará kuchár a majiteľ reštaurácie z Trenčína Filip Vranák. 

Kurací steak so zemiakmi a zeleninou

Potrebujeme: zemiaky, reďkovku, čerstvý špenát, cherry paradajky a chladené kuracie prsia, soľ, korenie, olivový olej. Umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny alebo mesiačiky. Pridáme soľ, korenie a trošku oleja. Premiešame to a dáme piecť na 180 stupňov cca na 40 minút. Po upečení dáme zemiaky do misky, pridáme špenát, cherry paradajky a reďkovku. Premiešame s olivovým olejom a dáme na tanier. Kurací steak si urobíme takto: Kuracie prsia rozkrojíme pozdĺžne a z každej strany na rozohriatej panvici a oleji ich pečieme asi 3 minúty. Takto pripravené mäso položíme na zmes zemiakov a zeleniny a môžeme podávať.

Autor: Michal Herceg; Ilustr. foto: Pixabay