Šálkový zákusok

Kulinárium

Šálkový zákusok

16. 02. 2020 06:48

Viete, ktoré zákusky a koláče piekli kedysi gazdinky najradšej? Chutné a rýchle. V tom sa vlastne nič nezmenilo. Času nebolo nazvyš ani kedysi a nie je dosť ani dnes. Aj preto sa pravdepodobne zachovali recepty našich babičiek, ktoré v modernej kuchyni stále využívame. S jedným takým vás aj dnes zoznámi v našom Kulináriu špeciál  Hana Michalčíková. Recept babičky zachovala  Žaneta Potočková z Kálnice, obce v okrese Nové mesto nad Váhom.  

Šálkový zákusok
Stiahnuť audio súbor

Žaneta Potočková z Kálnice nám dnes už od rána narobila chuť na sladkú dobrotu, ktorú ju naučila piecť jej babička. Je to Šálkový zákusok, ktorý nepotrebuje váhu, ale stačí šálka o objeme 2 a pol až 3 dcl. Na jeho prípravu potrebujeme: jednu šálku kryštálového cukru, dve vajíčka, hrubú múku, prášok do pečiva, olej, mlieko a ovocie podľa chuti čerstvé alebo zavárané. Pripravíme si ho nasledovne: Jednu šálku cukru a dve vajíčka dáme do mixéra a vyšľaháme do peny. Pridáme dve šálky hrubej múky, jeden prášok do pečiva, jednu šálku mlieka, pol šálky oleja a všetko postupne dobre vymiešame. Necháme chvíľku postáť a nakoniec vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Navrch poukladáme ovocie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a upečieme

Autorka: Hana Michalčíková; Ilustr. foto: Pixabay

Živé vysielanie
??:??