Jahodová pena

Kulinárium

Jahodová pena

11. 06. 2020 11:37

Možno ste si práve priniesli jahody zo samozberu. Čerstvo obraté vlastnými rukami chutia isto lepšie, než z pultu v supermarkete, či za viacnásobnú sumu na trhu. Uvaríte možno lekvár, zavaríte kompót, niečo zamrazíte, podarujete susedom, skonzumujete. Ešte stále ostalo? Čo tak pripraviť si chutný sezónny dezert? Aký? Alžbeta Švorcová z Piešťan prezradila Ivete Pospíšilovej aj jeho bezlepkovú variantu.

Jahodová pena
Stiahnuť audio súbor

Jahodová pena

Suroviny: očistené jahody, 2 lyžice jemného kryštálového cukru, l balenie bezlepkových piškót, 400 mililitrov smotany na šľahanie.

Postup: Niekoľko jahôd si odložíme na ozdobenie. Ostatné jahody zbavené lístkov a stopiek dobre rozmixujeme na jemnú kašu a zmiešame s nalámanými piškótami. Podľa zrelosti jahôd pridáme viac, či menej cukru a premiešame. Smotanu vyšľaháme na šľahačku a jemne premiešame s jahodovou zmesou. Podávame vychladené a ozdobené zvyšnými jahodami.

 

Autorka: Iveta Pospíšilová; Ilustr. foto: Pixabay

Živé vysielanie
??:??