Cuketovo-zemiakové placky s tofu

Cuketovo-zemiakové placky s tofu

Na prípravu cuketových placiek použijeme:

  • 3-4 zemiaky
  • 2 menšie cukety
  • 3 vajíčka
  • za väčšiu hrsť ovsených vločiek
  • 2-3 lyžičky špaldovej múky
  • syr tofu
  • mletá rasca
  • strúčik nastrúhaného cesnaku
  • trošku vegety, korenia a kurkumu.

Zemiaky a cuketu nastrúhame. Zmes dochutíme a vymiešame so špaldovou múkou a ovsenými vločkami. Pridáme prísady na dochutenie. Placky opekáme na olivovom oleji. Na každú placku dávame plátky z oboch strán osoleného a z jednej strany okoreneného opečeného tofu syra.

Autor: Michal Herceg, Foto: myslovakia.sk

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame