Dolky z hermelínu

Dolky z hermelínu

Predpokladám, že aj vy ste z nejakej návštevy, odchádzali nielen s dobrou náladou, ale aj s receptom v ruke. Jednoducho, jedlo, ktoré vám domáca gazdinka servírovala, malo pre vás jedinečnú chuť a rozhodli ste sa, že si ho vyskúšate uvariť aj doma. A vlastne na odovzdávaní inšpirácii, skúseností a nápadov vznikla aj spolupráca medzi známou televíznou svokrou  Gizkou Oňovou a obľúbeným šéfkuchárom Petrom Vargom. Tento týždeň na striedačku pripravovali - takpovediac „dvojgeneračné jedlá“. V kuchyni dnes znova oslovila Gizku Oňovú Janka Bleyová.

Dolky z hermelínu Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Potrebujeme:

  • 4 hermelíny
  • 4 vajcia
  • 200 g mäkkej salámy
  • jednu polievkovú lyžicu petržlenu
  • soľ
  • korenie
  • kávovú lyžičku grilovacieho korenia
  • štyri polievkové lyžice strúhanky
  • olej na vyprážanie
  • panko strúhanku na obaľovanie


Príprava:

Hermelíny pomelieme spolu so salámou na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajcia, koreniny a zahustíme strúhankou. Zo syrovej hmoty formujeme malé dolky, ktoré obalíme v panko strúhanke a vyprážame v oleji. Podávame s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou. Aj za Gizku Oňovú vám k hermelínovým dolkám - želáme dobrú chuť.

Autor: Janka Bleyová

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame