Tento týždeň vám ponúkame recepty našich starých materí z Kmeťova. Varí ich miestna gazdinka Milka Dobrotinová. Aj dnešný recept si zapísal Miroslav Würfl.
Mlieková polievka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
POTREBUJEME:
mlieko
hrubú múku
1 vajíčko
cukor
soľ
čierne korenie
POSTUP:
Najskôr dáme variť mlieko, do ktorého pridáme soľ, cukor a čierne korenie. Pokiaľ sa
mlieko uvarí, v miske si zamiesime vajíčko a hrubú múku – teda spravíme husté cesto. Z toho cesta do vriaceho mlieka nastrúhame tzv. melence, ktoré ak vyplávajú na povrch – vtedy je polievka hotová.
Autor: Miroslav Würfl; Ilustr. foto: Pixabay