Mlieková polievka

Kulinárium

Mlieková polievka

13. 06. 2018 11:37

Tento týždeň vám ponúkame recepty našich starých materí z Kmeťova. Varí ich miestna gazdinka Milka Dobrotinová.  Aj dnešný recept si zapísal Miroslav Würfl.  

Mlieková polievka
Stiahnuť audio súbor

POTREBUJEME:
mlieko
hrubú múku
1 vajíčko
cukor
soľ
čierne korenie

POSTUP: 
Najskôr dáme variť mlieko, do ktorého pridáme soľ, cukor a čierne korenie. Pokiaľ sa
mlieko uvarí, v miske si zamiesime vajíčko a hrubú múku – teda spravíme husté cesto. Z toho cesta do vriaceho mlieka nastrúhame tzv. melence, ktoré ak vyplávajú na povrch – vtedy je polievka hotová.

Autor: Miroslav Würfl; Ilustr. foto: Pixabay

Živé vysielanie
??:??