Nielen kapor je rybou, ktorá putovala na vianočný tanier. V posledných dvoch desaťročiach sa sviatočný jedálniček rozšíril o rôzne druhy sladkovodných rýb a dokonca aj o nepravého lososa, čo je vlastne náš slovenský pstruh. Pstruhy vo všeobecnosti patria popri kaproch k najčastejším sladkovodným rybám na našich tanieroch. My sa teraz zájdeme pozrieť do Malých Karpát. Tam majú ešte aj dnes Lesy SR štátny podnik svoju liaheň pstruhov – dá sa povedať celkom výnimočné rybie jasle, a to najstaršie na Slovensku. Martinovi Jurčovi priamo na mieste povedal vedúci Strediska chovu rýb štátneho podniku Lesky SR – stredisko Chov rýb Parina Rastislav Plavý.
Rybie jasle Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Pstruhy aj z tohto rybníka Štátnych lesov Slovenskej republiky putovali aj pred tohtoročnými Vianocami medzi spotrebiteľov. Boli sme sa pozrieť na najstaršom chove rýb na Slovensku – v lokalite Parina neďaleko Horných Orešian.
