Cukrovarníctvo na Slovensku

Cukrovarníctvo na Slovensku

Výroba cukru má na Slovensku dlhoročnú tradíciu. Napríklad cukrovar v Seredi produkuje takzvané biele zlato už 112 rokov. Prešiel rôznymi fázami a teraz vchádza do ďalšej, takpovediac zelenšej. Plánuje totiž výstavbu novej modernej kotolne, ktorá bude šetrná k životnému prostrediu. Viac vie Jana Obrancová.

Cukrovarníctvo na Slovensku

Domáci cukor pri spracovaní cukrovej repy ani pri prúdení cukru do obchodov neprekonáva vzdialenosti tisícov až desaťtisícov kilometrov, ale len desiatok až stoviek, a tým zanecháva oveľa menšiu uhlíkovú stopu. Aj na to by sme ako spotrebitelia mali myslieť.

 

Autorka: Jana Obrancová; Ilustr. foto: Pixabay