Ľadové víno patrí medzi známe delikatesy. Ide o špecialitu vyrábanú skutočne v ľadových podmienkach. Hrozno sa totiž musí obrať v mraze a ešte zamrznuté sa musí stihnúť aj vylisovať. Pre zmeny klímy už ľadové zbery na Slovensku nie sú samozrejmosťou. V Topoľčiankach sa to však tento rok podarilo a bola pri tom aj Jana Obrancová.
Ľadové víno Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Vlani sa ľadové víno nášmu najväčšiemu vinárstvu dorobiť pre nepriazeň počasia nepodarilo, na trhu teda vznikla akási diera. Tú by mala po spracovaní, teda asi o rok, zaplátať aktuálna úroda.
Autorka: Jana Obrancová
