Správy RTVS
Správy RTVS

Mrazy dopriali ľadovému zberu

Mrazy dopriali ľadovému zberu

Dorobiť špeciality ako slamové či ľadové víno je aj pre vinárov každým rokom čoraz väčšou výzvou. Počasie je totiž stále nevyspytateľnejšie. Ani uplynulá sezóna nepatrila k najjednoduchším. Napriek tomu mrazy dopriali ľadovému zberu, a počasie dovolilo dozrieť aj hroznu na povalách. Viac zistila Jana Obrancová.

Mrazy dopriali ľadovému zberu

Vedeli ste, že z kilogramu hrozna dokážu vinári vylisovať až 7 decilitrov vína, zatiaľ čo z kilogramu vysušeného hrozna, je to len asi dva a pol deci slamového vína? Aj preto je toto víno vzácnejšie. Jeho dorábaniu sa venuje už len hŕstka vinárstiev.

Autor: Jana Obrancová, Foto: myslovakia.sk