Už v roku 2050 bude naša Zem vystavená neľahkej úlohe – uživiť deväť miliárd ľudí. Také hospodárenie s pôdou a vodou, aké poznáme dnes, je však z dlhodobého hľadiska neudržateľné, a preto je dôležité nájsť nové spôsoby získavania potravín. Jednou z možností je aj hmyz. Stane sa z neho potravina budúcnosti? Na to sa Vlasta Cigánková opýtala Lenky Kouřimskej z Českej zemědělskej univerzity v Prahe.
Hmyz ako nová potravina, fikcia alebo realita?
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
V súčasnosti konzumujú hmyz približne 2 miliardy ľudí, predovšetkým v tropických krajinách.
Autorka: Vlasta Cigánková
