Veľké sucho tohto roku nie veľmi praje hubárom. Ale možno máte doma huby sušené či mrazené. Ak máte chuť na hubovú omáčku, alebo rozmýšľate, ako huby uchovať na zimu, vypočujte si rozhovor Viery Horákovej s Annou Bronišovou z obce Žabokreky nad Nitrou.
Hubová omáčka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Zopakujeme ešte recept na hubovú omáčku. Huby upražíte na cibuľke, rozmixujete ich, na prilepšenie môžete pridať hubový prášok, ktorý zmiešate s lyžičkou masla. Zalejete sladkou smotanou a krátko povaríte.
Zajtra si pripravíme hubové karbonátky.
Autorka: Viera Horáková; Ilustr. foto: Pixabay
