História Bratislavy hovorí o tom, že celé stáročia to bolo mnohonárodnostné mesto, križovatka kultúr, ktoré sa navzájom ovplyvňovali. Bývali tu najmä Slováci, Nemci, Maďari a Židia, tak ako to bolo bežné v bývalej rakúsko-uhorskej monarchii. Bratislava mala preto aj niekoľko názvov - Požon, Pressburg, či po 1. svetovej vojne Wilsonovo mesto. Azda najzaužívanejší názov, až do prijatia mena Bratislava v roku 1919, bol Prešporok.
A Prešporok vďaka križovatke národností mal v kuchyni rozmanitosť surovín a receptov. Špeciality starej Bratislavy mohli ochutnať návštevníci benefičného gurmánskeho podujatia Chute Prešporka na trhovisku Miletičova, na ktorom nechýbala ani Tatiana Šušková.
Pondelok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
