Francúzske kocky, medové krémeše, dobošky, gaštanové jazýčky, kávové zrná, veterníky, likérové špice, punčové rezy, torty aj čajové pečivo a samozrejme dobrá kávička.
Bratislavské cukrárne boli vždy obľúbenou konečnou celej rodiny po nedeľnej vychádzke; miestom, kam mohol bez obáv nesmelý mladík pozvať svoju vyvolenú; priestor, kde sa na koláčoch, či zmrzlinových pohároch stretávali po škole študenti; ale aj sľubovaný darček starého rodiča vnúčatám za dobré vysvedčenie.
V rokoch 1940 až 1980 sa na území Bratislavy nachádzalo a prevádzkovalo asi 26 cukrárskych predajní a súčasne menších a väčších výrobní. História bratislavských cukrární je však oveľa dlhšia. Po stopách tých najznámejších sme sa vybrali so skúseným sprievodcom Mariánom Bilačičom.
Najskôr zamierime na vynovenú Štúrovu ulicu, na ktorej vládne počas pracovného týždňa čulý ruch.
Po stopách najslávnejších bratislavských cukrární 1 Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Dnes si robíme chute v bratislavských cukrárňach, ktoré boli a sú vyhľadávaným miestom stretávania sa domácich aj zahraničných labužníkov.....
A príbeh z jednej z nich:
„Cukráreň bola vychýrená svojimi skvelými krémešmi, kvôli ktorým sme uzatvárali aj bizarné stávky, napríklad - kto zje za hodinu najviac krémešov. Údajný rekord bol dvadsať. Videl som niekoľko súťaží, ale toľko nedokázal zjesť nikto. Väčšinou zjedli osemnásť, jeden chalan dokonca devätnásť, to bol rekord. K tomu sme pili malinovú krachelku alebo jahodové Limo,“ spomína si návštevy jednej z najznámejších bratislavských cukrární autor niekoľkých kníh o nedávnej histórii hlavného mesta Juraj Šebo.
To všetko sa dialo v detskej cukrárni. Cukráreň, ktorá patrila v minulosti k tým najnavštevovanejším, dnes už neexistuje a tak sme si s Mariánom Bilačičom na jej atmosféru aspoň zaspomínali.
Po stopách najslávnejších bratislavských cukrární 2 Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Aj vy si teraz môžete spraviť príjemnú prestávku v počúvaní Panorámy a pripraviť si víkendovú voňavú rannú kávičku. Koláčik v cukrárni na vás počká popoludní.
Veríme, že sme vás s Mariánom Bilačičom k návšteve tej Vašej obľúbenej cukrárne dnes na prechádzkach uličkami Starého mesta inšpirovali.
