Strapačky s kyslou kapustou

Strapačky s kyslou kapustou

Ivana Havelová z Komárna nám dnes pripraví tradičné slovenské bezmäsité jedlo. Aké? Povie Michal Herceg.

Strapačky s kyslou kapustou

Suroviny:

  • zemiaky
  • vajíčko
  • polohrubá múka
  • kyslá kapusta

Zemiaky umyjeme, ošúpeme, postrúhame najemno. Pridáme vajíčko, polohrubú múku. SPracujeme cesto, osolíme. Do vriacej vody pridáme soľ. Cesto krájame na drevenej doske. Halušky vkladáme do vriacej vody. Chvíľku povaríme. Zlejeme, ale fliačky neoplachujeme. Do čerstvej kyslej kapusty vložíme uvarené strapačky. Premiešame a podávame.

Autor: Michal Herceg, Foto: myslovakia.sk